1455 yılındaki bir belgeye göre Tuzaklı Köyü' nde başlıca buğday, arpa ve kuruyemiş üretildiği anlaşılmaktadır. 1530 tarihli begede ise köyde meyve ve özellikle ceviz dikildiği anlaşılmaktadır. Köyün yamaçta kurulması ve arazinin yamaçta olması ürün yetiştirilmesini zorlaştımaktadır.
16. yüzyıl belgelerine göre de köyde yoğunlukla meyvecilik yapılmaktaydı. 1585-1588 yılları arasında kadı sicil belgelerine göre Tuzaklı Köyü' nden iki köylünün 4000 akçe kredi kullandığı anlaşılmakta olup, köyde oldukça zengin kişilerin bulunduğu da görülmektedir.
Tuzaklı Köyü' nde üretilebilecek en uygun ürünler ceviz ve kestanedir. Nitekim ketane ağaları kuruyana kadar, köyün en önemli geçim kaynağı kestane olmuştur. Kestane ağaçları hastalık sebebiyle kurumuş olmasına rağmen köyün hemen altındaki tarlalarda 400-500 yıllık olan bu ağaçlara rastlamak mümkündür. Ancak cevizcilik Tuzaklı Köyü' nün en önemli geçim kaynağı olmayı halen sürdürmektedir.
Önceleri köyde buğday, arpa ve mısır ekimi yapılmaktayken, şimdilerde ise çiçekçilik ve ormancılık ön plana çıkmıştır. Ancak yine de geçim kaynaklarının sınırlı olması sebebiyle köyden Bursa' ya göç yaşanmış, Bursa' ya yerleşen hane sayısı 150 yi aşmıştır.
Köylü su ihtiyacını önceleri köyün belli yerlerinde bulunan çeşmelerden karşılardı. Köyün hemen altında bulunan Gömece Çeşmesi de bu çeşmelerden biridir ve bu çeşmeden akan suyun bir evliyanın asası tarafından çıkarıldığına inanılmaktadır. Bu sebeple köylüler bu suyla çmaşır, bulaşık veya herhangi bir kirli eşya yıkamazlar. Suyun kirlenmemesini isterler. Suyu şifalı olduğuna da inanılırken, çeşmeden akan suyun yazın soğuk, kış aylarında ise sıcak aktığı bilinmektedir.
Doğancı Barajı' nın yapılması köye ilk önemli ve büyük darbeyi vurmuştur. Çünkü köyün en verimli arazileri barajın altında kalmıştır. Bu bölgede köylülere ait 109 parsel arazi bulunmaktaydı. Yine 1970'li yıllarda yapılan yeni Keles Yolu da köye ait olan üzüm bağlarını bölmüş ve böylece köylüler bağlarını elden çıkarmak zorunda kalmışlardır. Oysa önceleri hemen herkesin bir bağı vardı ve köylüler bu bağlardan elde edilen üzümlerden pekmez, bulamaç, sirke gibi kışlık yiyecekler yaparak önemli miktarlarda ürün elde ederlerdi.